กล่องอาหารทิ้งที่ใช้กันทั่วไปสำหรับ Takeaway ส่วนใหญ่เป็นกล่องโฟมและกล่องกาว PP ส่วนประกอบพอลิเมอร์หลักของโฟมคือโพลีสไตรีนซึ่งตัวเองไม่เป็นพิษ แต่ในระหว่างการผลิตของวัสดุโมโนเมอร์สไตรีนที่ไม่สามารถพอลิเมอไรเซชันได้อย่างสมบูรณ์อาจตกค้างและโมโนเมอร์สไตรีนอาจถูกปล่อยออกมาเมื่อวัสดุสัมผัสกับอาหาร

แม้ว่าสถาบันวิจัยมะเร็งระหว่างประเทศได้รวมสไตรีนไว้ในกลุ่ม 2B ซึ่งอาจทําให้มนุษย์เป็นมะเร็ง แต่ก็ไม่ต้องเครียดมากเกินไป สถาบันยังแสดงให้เห็นว่าสารก่อมะเร็งของสไตรีนมีหลักฐานเพียงพอในการทดลองในสัตว์เท่านั้นและหลักฐานในมนุษย์มีจํากัดมาก

← กล่องอาหาร PP

แล้วคุณภาพของกล่องโฟมที่ทุกคนใช้ปกติล่ะ ในปี 2019 สํานักงานอนามัยอาหารและสิ่งแวดล้อมแห่งฮ่องกงและสภาผู้บริโภคได้ทดสอบภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งที่ใช้ในร้านอาหารและซัพพลายเออร์อาหารกล่องของโรงเรียน ได้ทดสอบว่ากล่องโฟมเริ่มต้นมีปริมาณสไตรีนโมโนเมอร์ตกค้าง แต่ปริมาณต่ํากว่ากฎระเบียบขององค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) มาก ภายใต้การใช้งานปกติ จะไม่ก่อให้เกิดความปลอดภัยของอาหาร

สําหรับการจําลองอาหารที่เป็นกรดและมันที่บรรจุ 120 องศาเซลเซียส มีตัวอย่างสบู่และตัวอย่างกาว PP ที่ตรวจพบว่ามีสิ่งสกปรกปล่อยออกมา แต่ก็ยังเป็นไปตามมาตรฐาน FDA ทุกคนไม่ต้องกังวลมากเกินไป

ใส่ใจกับอุณหภูมิความร้อนของกล่องอาหาร

อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการอุ่นอาหารต้องระมัดระวัง ช่วงอุณหภูมิการใช้งานของผลิตภัณฑ์โฟมมีตั้งแต่ 0 ° C ถึง 100 ° C อุ่นอาหารเป็นกล่องเหมือนใช้ไมโครเวฟ โครงสร้างของโฟมที่อ่อนแอลงจะเปลี่ยนรูปและมีแนวโน้มที่จะทําให้โพลีสไตรีนสลายตัวและปล่อยสารอันตราย

ในทํานองเดียวกัน อาหารที่มีอุณหภูมิมากกว่า 100 องศาเซลเซียสเช่นอาหารที่เพิ่งทอด จริง ๆ แล้วไม่ควรใส่ในกล่องโฟมทันที สําหรับกล่องกาว PP ต้องดูอย่างชัดเจนว่าสามารถให้ความร้อนด้วยไมโครเวฟได้หรือไม่ กล่องกระดาษหรือถุงกระดาษที่ใช้บรรจุอาหาร ต้องสังเกตว่ามีการเพิ่มฟิล์มดักหรือฟิล์มกาวหรือไม่ วัสดุชนิดนี้ก็ไม่ควรให้ความร้อนด้วยไมโครเวฟ

กล่องอาหารเดลิเวอรี่แบบใช้แล้วทิ้งนอกจากจะสามารถดึงดูดความสนใจของทุกคนเกี่ยวกับสุขภาพแล้ว ปัญหาใหญ่คือการไม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เพื่อสุขภาพของโลกสามารถพิจารณาการเตรียมกล่องอาหารเองไปยังร้านค้าเพื่อรับเอง กล่องเซรามิคแก้วที่สามารถนํากลับมาใช้ใหม่ได้ เป็นวิธีที่เหมาะสําหรับทั้งสภาพแวดล้อมและสุขภาพ